Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии по производству пищевой продукции, а также в сфере общественного питания является обязательной мерой.  Законодательство Российской Федерации предусматривает крупные штрафы за отсутствие СМБПП на предприятии.


Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии по производству пищевой продукции, а также в сфере общественного питания является обязательной мерой.  Законодательство Российской Федерации предусматривает крупные штрафы за отсутствие СМБПП на предприятии.